BRUT & BARREL uit Wellen (Limburg) heeft vorige week de gouden medaille ontvangen op de Beer Awards in de categorie "Belgische Nieuwkomer van het Jaar". Beers from Limburg kan enkel fier zijn op deze prestatie. Brut & Barrel is een relatief nieuw project met als bezielers Jonas Maes en Andy Jans. Hun prioriteit is top producten leveren waar vakmanschap en passie samenkomen in elk glas. Deze twee bierfanaten hebben een gedeelde droom: een unieke bierervaring bieden die de grenzen van traditioneel bier doorbreekt. Geïnspireerd door de roaring twenties brengen zij bieren met een verfijnde elegantie en een rebelse twist. Zoals de Peaky Blinders hun stempel drukten op Birmingham, zo willen Jonas & Andy hun stempel drukken op de Belgische biermarkt en de betere horecazaken. Brut & Barrel heeft ook twee leuke tasting rooms om de bierliefhebber te ontvangen en waar je kan genieten van lekkere bieren in een mooie omgeving! Brut & Barrel heeft tot nu toe drie bieren uitgebracht; de PATRON.B (Brut Bier van alc. 9,5% vol) en twee barrel-aged bieren, REBEL.B (alc. 11,5% vol; B.A. op bourbonvaten) & VELVET.B (alc. 11,5% vol; B.A. op wijnvaten). Er zijn twee nieuwe bieren onderweg die ons de volgende weken zullen verrassen ... nog eventjes geduld.
PATRON.B (alc. 9,5% vol). SMAAK/AROMA: Dit exclusieve Brut bier van Brut & Barrel zal je verwelkomen met mooie fruitige (lichtjes vineuse hints van de Sauvignon Blanc druif) en kruidige aroma’s. Subtiele bubbels zullen je smaakpapillen strelen na de eerste slokjes in combinatie met een lichte bitterheid en fruitige-, florale- & kruidige (door de gist) smaken. De afdronk is droog, verfrissend, lichtjes kruidig en eindigt met een lichte alcoholtoets. Gebrouwen volgens de Méthode Traditionelle, waar de elegante bubbels van champagne samenkomen met de rijke smaken ban bier. Perfect om van te genieten als aperitief of bij een unieke gelegenheid. Best geserveerd op 4-6° C.
VELVET.B Barrel-Aged (alc. 11,5% vol). SMAAK/AROMA: Dit vatgerijpte bier van Brut & Barrel heeft een heldere kleur en bij het openen van de fles word je verwelkomd door aroma's van steenfruit en een licht vineus karakter. Na de eerste slokjes proef je heerlijke fruitige tonen (gele pruim, ananas) gecombineerd met eikenhout, een vleugje honingzoetheid, een lichte kruidige toets en een subtiele zure nasmaak. De afdronk is fruitig met een eiken toets en eindigt met een lichte alcohol kick. Een complex bier met de juiste balans tussen zoet, bitter en zuur. Perfect te combineren met kaas of gewoon om van te genieten tijdens een gezellige avond met vrienden. Best geserveerd op 8°C.
De unieke aroma's & smaken van VELVET.B werden verkregen door het sterke blonde bier tijdens 6 maanden te laten rijpen op chardonnay wijnvaten van Wijnkasteel Genoels-Elderen; waardoor je de fijne fruitigheid & eikenhout smaken krijgt in het bier. Het Wijnkasteel Genoels-Elderen is gebouwd op eeuwenoude geschiedenis en wordt omgeven door diverse wijngaarden op een uitzonderlijk kalkrijk terroir dat miljoenen jaren geleden is ontstaan. Het kasteel beschikt over een ultramoderne, klimaatgecontroleerde wijnkelder. De familie Kékkö-van Rennes bewerkt het terroir met ervaring, liefde en geduld en transformeert het tot een reeks geroemde wijnen om te bewonderen, te ruiken, te proeven en van te genieten. Het wijnkasteel beschikt met zijn 22 ha over de oudste en enkele van de grootste wijngaarden van België, verdeeld over vijf verschillende percelen die kort bij het wijnkasteel gelegen zijn. Dit zorgt voor de ideale omstandigheden om de onmiddellijke persing te garanderen. De 18 ha Chardonnay en 4 ha Pinot Noir vallen onder de gecontroleerde oorsprongsbenaming Haspengouw en Vlaamse mousserende kwaliteitswijn.
REBEL.B Barrel-Aged (alc. 11,5% vol). SMAAK/AROMA: REBEL.B heeft een honingkleurige uitstraling met een mooie schuimkraag en aroma's van bourbon en een vanille zoetheid die je direct bij het inschenken waarneemt. Je smaakpapillen zullen onmiddellijk bourbonsmaken met tonen van eikenhout ervaren; hints van vanille en een vleugje karamel. De afdronk laat een vleugje bourbon, vanille zoetheid en een alcohol kick achter. Wederom een complex bier van deze getalenteerde brouwers. Perfect om te drinken bij gegrild vlees of gewoon rustig van genieten tijdens een gezellige avond met vrienden. Het beste geserveerd op 8°C.
Het unieke karakter van REBEL.B werd verkregen door het sterke blonde bier tijdens 6 maanden te laten rijpen op verschillende Amerikaanse eiken bourbonvaten waardoor ze een mooie blend hebben verkregen dat in het bier terugkomt.
BRUT & BARREL from Wellen (Limburg) received the gold medal last week at the Beer Awards in the category "Belgian Newcomer of the Year". Beers from Limburg can only be proud of this achievement. Brut & Barrel is a relatively new project driven by Jonas Maes and Andy Jans. Their priority is to deliver top-quality products where craftsmanship and passion come together in every glass. These two beer enthusiasts share a dream: to offer a unique beer experience that breaks the boundaries of traditional beer. Inspired by the Roaring Twenties, they create beers with refined elegance and a rebellious twist. Just as the Peaky Blinders left their mark on Birmingham, Jonas & Andy want to leave their mark on the Belgian beer market and the better hospitality establishments. Brut & Barrel also has two lovely tasting rooms to welcome beer lovers, where you can enjoy delicious beers in a beautiful setting! Brut & Barrel has released three beers to date; the PATRON.B (Brut Beer at 9.5% alc. vol) and two barrel-aged beers, REBEL.B (alc. 15% vol; B.A. in bourbon barrels) & VELVET.B (alc. 11,5% vol; B.A. in wine barrels). There are two new beers on the way that will surprise us in the coming weeks ... just a little more patience.
PATRON.B (alc. 9,5% vol). TASTE/AROMA: This exclusive Brut beer from Brut & Barrel will greet you with beautiful fruity (slightly vinous hints from the Sauvignon Blanc grape) and herbal aromas. Subtle bubbles will tantalise your taste buds after the first sips, combined with a light bitterness and fruity, floral, and herbal (from the yeast) flavours. The aftertaste is dry, refreshing, slightly herbal and ends with a light alcohol note. Brewed according to the Méthode Traditionelle, where the elegant bubbles of champagne blend with the rich flavours of beer. Perfect to enjoy as an aperitif or for a special occasion. Best served at 4-6°C.
VELVET.B Barrel-Aged (alc. 11,5% vol). TASTE/AROMA: This barrel aged beer from Brut & Barrel has a clear appearance and upon opening the bottle it will welcome you with stone fruits and slightly vinous aroma’s. After the first sips you will be greeted with lovely fruity notes (yellow plum, pineapple) combined with oak, a touch of honey sweetness, a light herbal touch and a distant sour touch. The aftertaste is fruity, oaky and ends with a light alcohol kick. A complex beer with the right balance between sweetness, bitterness & acidity. Perfect to enjoy with cheeses or just enjoy the beer during an evening with friends. Best served at 8°C.
The unique aromas & flavours of VELVET.B. were achieved by maturing the strong blond beer for six months in Chardonnay wine barrels from Wijnkasteel Genoels-Elderen, which allows the beer to develop its delicate fruitiness and oak flavours. The Genoels-Elderen Wine Castle is built over centuries of history, surrounded by a variety of vineyards on an exceptionally calcareous terroir that was created over millions of years. Enriched with a state-of-the-art climate-controlled wine cellar. Run by the Kékkö-van Rennes family who works the terroir wit experience, love and patience, transforming it into a series of acclaimed wines to admire, smell, savour & enjoy. With its 22 hectares (54 acres), the wine castle has some of the largest and best located vineyards in Belgium, spread over 5 different terroirs that are located close to the wine castle. This creates the ideal conditions to guarantee immediate pressing. The 18 hectares of Chardonnay and 4 hectares of Pinot Noir fall under the controlled designation of origin Haspengouw and Flemish sparkling quality wine.
REBEL.B Barrel-Aged (alc. 11,5% vol). TASTE/AROMA: REBEL.B has a honey-coloured appearance with a decent head and aroma’s of bourbon and vanilla sweetness that will reach you upon pouring the beer. Your tastebuds will experience immediately bourbon flavours with oak notes; hints of vanilla and a touch of caramel. The aftertaste will leave you behind with bourbon, a vanilla sweetness and a good alcohol kick in the background. Another complex beer from these talented brewers. Perfect to enjoy with grilled meats or just enjoy the beer slowly during an evening with friends. Best served at 8°C.
🛒 WHERE-FOR-SALE? WAAR-TE-KOOP?: https://www.brutenbarrel.be/bestelpagina
FOR MORE INFORMATION SEE: Beers from Limburg & Brut & Barrel
Add comment
Comments