BEERS FROM LIMBURG - WINNER GOLD MEDAL - "ONLINE BEER MEDIA OF THE YEAR" (Beer Awards 2022)

NEW BEERS IN LIMBURG! Verloren Donker "Rum Oaked" & "Whisky Infused"

Published on 14 November 2023 at 19:00

VERLOREN DONKER – RUM OAKED (alc. 7.5% vol). SMAAK/AROMA: Dit donkere bier met een stevige schuimkraag heeft zoete vanille aroma’s in combinatie met rood fruit en rum. Er wordt een medium bitterheid waargenomen met smaken van rood fruit, een duidelijke rum smaak, een lichte eiken toets, een licht zuurtje en koffie/karamel toetsen die je ook terugvindt in de originele VERLOREN DONKER. De rum smaak zet zich voort in de afdronk samen met een vleugje koffie, een lichte bitterheid en een subtiele zoetheid. De Verloren Donker krijgt in de rijpingsfase toevoeging van “Franse eiken toasted chips” die op “Brugal Añejo Superior Rum” hebben gelegen. Daardoor krijg je een iets zoetere afdronk met toetsen van vanille & eik. Deze Dominicaanse rum heeft tevens een rijping in bourbon vaten gehad. Best geserveerd op 8°C.

TASTE/AROMA: This dark beer with a firm head has sweet vanilla aroma’s in combination with red fruits and rum. A medium bitterness is perceived with flavours of red fruits, a clear rum flavour, a light oak touch, a distant light sourness and light coffee/caramel notes that you also find in the original VERLOREN DONKER. The rum flavour continues into the aftertaste together with a touch of coffee, a light bitterness and a subtle sweetness. During the maturation phase “French oak toasted chips”, which have rested in “Brugal Añejo Superior Rum”, are added to the Verloren Donker. This gives you a slightly sweeter aftertaste with notes of vanilla & oak. This Dominican rum has also been matured in bourbon barrels. Best served at 8°C.

 

VERLOREN DONKER – WHISKY INFUSED (alc. 7.5% vol). SMAAK/AROMA: Deze WHISKYY INFUSED variant heeft hetzelfde donkere uiterlijk, dezelfde schuimkraag en soortgelijke aroma’s als de Rum Oaked variant, behalve dat zoals verwacht een eikenhouten whiskyaroma verschijnt. Wat de smaken betreft, zijn de bitterheid, de koffie-/karamelaroma's en het rode fruit vergelijkbaar, waarbij de whiskytoetsen het overnemen. Het zuurtje is hier wel meer uitgesproken. Een lichte whiskysmaak komt ook terug in de afdronk, evenals een lichte bitterheid, kruidige toetsen en een vleugje koffie. De Verloren Donker krijgt in de rijpingsfase toevoeging van “Franse eiken toasted chips” die op Jim Beam straight bourbon whisky hebben gelegen; waardoor je meer complexe houttoetsen en een langere, ietwat fruitige en kruidige afdronk krijgt. Best geserveerd op 8°C.

TASTE/AROMA: This WHISKY INFUSED variant has the same dark appearance, head and similar aroma’s as the Rum Oaked variant except that an oaked whisky aroma prevails, as expected. As for flavours, the bitterness, coffee/caramel flavours and red fruits are similar too with the whisky notes taking over instead. The sourness is slightly more pronounced here too. A light whisky flavour runs into the aftertaste as well as the light bitterness, herbal & coffee notes. During the maturation phase, the Verloren Donker is added with “French oak toasted chips” that have rested in Jim Beam straight bourbon whisky; giving you more complex wood notes and a longer, somewhat fruity and herbal aftertaste. Best served at 8°C.

WIST-JE-DAT?: Tom’s Brouwerij organiseert een “WINTERBAR – MARKT & WANDELING” op Zondag 19 november 2023 van 14:00 tot 20:00u. Er zal een mooi en divers aanbod aan standen staan, van speelgoed, juwelen, tot upcycling, tupperware, maar ook enkele regionale goede doelen. De lekkere bieren van Tom’s Brouwerij zullen natuurlijk niet ontbreken alsook andere dranken, snacks, pannekoeken en Caroline haar taart! Wil je deelnemen aan de wandeling? Laat liefst op voorhand weten met hoeveel personen jullie gaan.

DID-YOU-KNOW?: Tom’s Brouwerij is organising a “WINTER BAR – MARKET & WALK” on Sunday 19 November 2023 from 14:00 till 20:00. There will be a beautiful and diverse range of stands, from toys, jewelry, to upcycling, tupperware, but also some regional charities. The delicious beers from Tom's Brewery will of course be present, as well as other drinks, snacks, pancakes and Caroline's cake! Would you like to participate in the walk? Please let them know in advance how many people you are going with.

BREWERY: Tom’s Brouwerij (Nieuwerkerken, Limburg)

Add comment

Comments

There are no comments yet.