NEW BEER IN LIMBURG! Blimke Piepelier

BLIMKE PIEPELIER (alc. 6.0% vol). SMAAK/AROMA: BLIMKE PIEPELIER is een blonde troebele verschijning met een stevige schuimkraag die je voor een tijdje zal vergezellen. Hoppige aroma’s zullen je verwelkomen in combinatie met florale toetsen voortvloeiend uit de toegevoegde vlierbloesem. Na de eerste slokjes zal je een medium bitterheid ervaren, frisse fruitige (sinaasappelschil) smaken, florale toetsen, een subtiele kruidige toets en eindigend met een licht fruitig zoetje. De afdronk is hoppig en fruitig. De toegevoegde munt draagt bij tot het frisse karakter van dit bier zonder uitgesproken te zijn. Een lekker en evenwichtig bier perfect voor de komende lente-en zomerdagen. Best geserveerd 6-8°C.

WIST-JE-DAT?: De bezieler van Blimke Bieren, Raf Smeets, heeft als doel “iets unieks te creëren – een smaakbeleving die mensen samenbrengt”. Dat heeft hij zeker gedaan met zijn eerste bier. Dirk Smeets, papa van, is zijn sparring partner waarmee hij overlegt over ideeën of bepaalde beslissingen en kijkt met een half (ervaren) oogje mee naar de business van zoonlief. De naam BLIMKE – Piepelier draagt een stukje identiteit en verbeelding in zich. Piepelier is de fonetische schrijfwijze van Pejpelieër, een woord uit het Hasselts dialect. Daarmee krijgt het bier een sterke lokale verankering en een knipoog naar de Stad Hasselt en haar taal.

BLIMKE verwijst ook naar het dialect, een bloemetje, een subtiele verwijzing naar de florale toetsen van vlierbloesem in het bier. Samen met Piepelier, dat verwijst naar de vlinder die vanuit de fantasie en interpretatie van de logo ontstaat, vormt de naam een mooi symbolisch geheel: bloem en vlinder, twee elementen die elkaar versterken. Net zoals een vlinder van bloem naar bloem beweegt en leven brengt, wil dit bier mensen samenbrengen rond een uniek en lokaal verhaal.

WIST-JE-OOK-DAT?: Bij Microbrouwerij de Rechter kan je BROUWER WORDEN VOOR 1 DAG (minimum 6 uur)! Je helpt mee met het brouwen en doorloopt het hele brouwproces samen met de brouwer, ervaart zelf hoe de installatie werkt en nog meer … een gedeelte van het eigen gebrouwen bier kan je daarna meenemen naar huis. Een unieke bier ervaring om samen met je beste vriend(in) te doen (max 2 personen). Tussen de verschillende stappen van het brouwproces is er natuurlijk tijd voor een degustatie. Is proeven en genieten van bier meer voor jou?! Brouwerij De Rechter organiseert ook BIERPROEVERIJEN tot 8 personen met verschillende bieren; al dan niet met foodpairing. “BROUWEN OP MAAT” is ook een optie bij Microbrouwerij de Rechter. Heb je een eigen bierrecept of een idee over hoe jouw bier zou moeten smaken, maar geen installatie of ruimte om je eigen bier te brouwen? Dan kan je jouw eigen bier laten brouwen.

BLIMKE PIEPELIER (alc. 6.0% vol). TASTE/AROMA: BLIMKE PIEPELIER is a cloudy blonde beer with a firm head that will accompany you for a while. Hoppy aromas will welcome you, combined with floral notes resulting from the added elderflower. After the first sips, you will experience a medium bitterness, fresh fruity (orange peel) flavours, floral notes, a subtle herbal touch and finishing with a light fruity sweetness. The aftertaste is hoppy and fruity. The added mint contributes to the fresh character of this beer without being noticeable. A tasty and balanced beer perfect for the upcoming spring and summer days. Best served 6-8°C.

DID-YOU-KNOW?: The driving force behind Blimke Bieren, Raf Smeets, aiming to “create something unique – a taste experience that brings people together.” He has certainly achieved that with his first beer. Dirk Smeets, father of, is his sparring partner with whom he consults on ideas or specific decisions and keeps a watchful (experienced) eye on his son's business. The name BLIMKE – Piepelier embodies a piece of identity and imagination. Piepelier is the phonetic spelling of Pejpelieër, a word from the Hasselt dialect. This gives the beer a strong local anchoring and a nod to the City of Hasselt and its language.

BLIMKE also refers to the dialect, a small flower, a subtle reference to the floral notes of elderflower in the beer. Together with Piepelier, which refers to the butterfly that emerges from the imagination and interpretation of the logo, the name forms a beautiful symbolic whole: flower and butterfly, two elements that reinforce each other. Just as a butterfly moves from flower to flower and brings life, this beer aims to bring people together around a unique and local story.

DID-YOU-ALSO-KNOW?: At Microbrouwerij de Rechter you can BECOME BREWER FOR 1 DAY (minimum 6 hours)! You help with the brewing and go through the entire brewing process together with the brewer, experience for yourself how the installation works and even more ... you can take a part of your own brewed beer back home too. A unique beer experience to enjoy with your best friend (max 2 people). Between the different stages of the brewing process there is of course time for a tasting. Is tasting and enjoying beer more for you?! Brouwerij De Rechter also organises BEER TASTINGS for up to 8 people with different beers; with or without food pairing. “CUSTOM BREWING” is also an option at Microbrewery de Rechter. Do you have your own beer recipe or an idea about how your beer should taste, however you have no installation or space to brew your own beer? You can have your own beer brewed.

🛒WHERE-FOR-SALE? WAAR-TE-KOOP?: The Happy Snooker - Van Veldeke - De Kleine Hal - Drie Kronen - at the better beer retailers & horeca outlets and of course at Blimke bieren.