NEW BEER IN LIMBURG! Limburgse Vlaaipa

LIMBURGSE VLAAIPA (alc. 6.0% vol). SMAAK/AROMA: LIMBURGSE VLAAIPA verwelkomt je met een strogele, blonde kleur. Bij het uitschenken ervaar je abrikoos-, passievrucht-, hoppige- en licht vineuse aroma's. De eerste slokken trakteren je op een fruitexplosie van abrikoos en citrus, gecombineerd met licht peperige en dennenachtige tonen van de hop die de fruitigheid complementeren; eindigend met een lichtzure en vineuse toets. De afdronk is fruitig met een vleugje hop. Een zeer verfrissend bier; een echte aanrader! Best geserveerd 4°C.

WIST-JE-DAT?: De naam LIMBURGSE VLAAIPA komt van het gegeven dat er 2 Limburgse abrikozen vlaaien zijn toegevoegd tijdens het maischproces. Het recept werd gecreëerd en gebrouwen door cursisten van SyntraPXL. Deze VLAAIPA werd gebrouwen met Crisp Sour, een gist die melkzuur aanmaakt en samen met het toevoegen van lactose zorgen deze twee voor een heel zachte zurigheid.

LIMBURGSE VLAAIPA (alc. 6.0% vol). TASTE/AROMA: LIMBURGSE VLAAIPA will welcome you with a straw-like blonde colour. When pouring the beer, you will experience apricot, passion fruit, hoppy and light vinous aromas. The first sips will treat you to a fruit explosion of apricot and citrus combined with light peppery and pine notes from the hops complementing the fruitiness; ending with a light sour and vinous touch. The aftertaste is fruity with a hint of hop. A very refreshing beer; a must try! Best served 4°C.

DID-YOU-KNOW?: The name LIMBURGSE VLAAIPA comes from the fact that 2 Limburg apricot pies (vlaai) were added during the mashing process. The recipe was created and brewed by students of SyntraPXL. This VLAAIPA was brewed with Crisp Sour, a yeast that produces lactic acid and together with the addition of lactose these two provide a very soft sourness.