NEW BEERS IN LIMBURG! Quadtier Bleu Quadrupel & Quadtier Bleu Pinot Noir Barrel Aged

QUADTIER BLEU - QUADRUPEL (alc. 8.6% vol) - IBU: 33 – EBC: 64. SMAAK/AROMA: Deze donkere Quadrupel heeft een romige crème-kleurige schuimkraag die redelijk lang aanhoudt en zal je verwelkomen met aroma’s van geroosterde mouten en fruitige toetsen. De eerste slokjes trakteren je op een medium bitterheid met kruidige smaken, donker fruit, een lichte alcoholtoets, een lichte zoetheid en een verre toets koffie op de achtergrond. De afdronk is lichtjes zoet en fruitig en eindigt met een alcohol kick. Een lekkere Quadrupel met veel smaak. Best geserveerd 12°C.

QUADTIER BLEU – PINOT NOIR BARREL AGED (alc. 9.6% vol) - IBU: 33 – EBC: 64. SMAAK/AROMA: De PINOT NOIR B.A. is een donkere verschijning met een crème-kleurige schuimkraag zoals zijn broertje. Bovenop de moutige aroma’s van de Quadrupel zal je verwelkomt worden door lichte eiken en vineuse aroma’s. Een lichte bitterheid is waarneembaar met kruidige smaken, zwarte druiven/wijn, eikenhout en een lichte koffie toets op de achtergrond. De afdronk trakteert je smaakpapillen op lichte eik, een zoetje en rode wijn. De Quadtier Bleu Quadrupel heeft gedurende 12 maanden gerijpt op een voormalig 240L eiken houten wijnvat van wijndomein Aldeneyck. De aroma’s van de quadrupel zijn hierdoor complexer geworden en hebben zich mooi ontwikkeld. Een top bier om rustig van te genieten! Best geserveerd 12°C.

WIST-JE-DAT?: Secret of Beer bestaat uit drie vrienden die een nieuw concept naar het Maasland hebben gebracht. Zythologen en bierkenners combineren hun kennis met meesterchefs om prachtige pairings te combineren waarvan de bierliefhebber & foodie zeker van zal genieten. Zij geven unieke degustaties en workshops over allerhande thema's en werken samen met restaurants om voor de liefhebber een mooie ervaring te creëren. Vrijgezellen, feesten, teambuildings of bierkaarten optimaliseren en verfraaien zit ook in hun portfolio. Dit alles op een mooie locatie … in een fraai eikenhouten proeflokaal in hun boerderij of bij je thuis indien je dat verkiest. Je kan ter plaatse ook bekende en minder bekende/exclusieve bieren kopen.

WIST-JE-OOK-DAT?: Een boerderij? Jazeker, Farm Little Creek Farm oftewel "FLC", is een afkorting voor Family Lathouwers-Cremers, de sterke schouders onder dit project. De naam is afgeleid van een beekje dat voor hun huis kronkelt. “Secret of Beer” & “Crea Flora “maken deel uit van de boerderij en organiseren allerhande activiteiten voor groot en klein. Workshops met bloemen; een Farmer's breakfast of lunch; verjaardagsfeestjes voor kinderen (inclusief knuffelen met dieren, leren met dieren omgaan, knutselwerkjes ontwerpen  etc…); vergaderruimte, miniatuurpaarden en een zorgboerderij. Te veel om op te noemen. Bezoek zeker hun website en ook hun boerderij voor een unieke ervaring!! www.farmlittlecreek.com

ℹ️ PROEF ook hun PROEMEVLAAI PASTRY STOUT & PROEMEVLAAI PINOT NOIR BARREL AGED, een samenwerking tussen Secret of Beer en Aspro Brews (NL) !!!! Ze zullen nog verschijnen in een toekomstige post op Beers from Limburg.

QUADTIER BLEU - QUADRUPEL (alc. 8.6% vol) - IBU: 33 – EBC: 64. TASTE/AROMA: This dark Quadrupel has a creamy cream-coloured head that lasts quite a while and will welcome you with aromas of roasted malts and fruity notes. The first sips treat you to a medium bitterness with herbal flavours, dark fruit, a light alcohol note, a light sweetness and a distant touch of coffee in the background. The aftertaste is slightly sweet and fruity and ends with an alcohol kick. A lovely Quadrupel  with a lot of taste. Best served 12°C.

QUADTIER BLEU – PINOT NOIR BARREL AGED (alc. 9.6% vol) - IBU: 33 – EBC: 64. TASTE/AROMA: The PINOT NOIR B.A. has a dark appearance with a cream-coloured head like its little brother. On top of the malty aromas of the Quadrupel you will be welcomed by light oak and vinous aromas. A light bitterness is noticeable with herbal flavours, black grapes/wine, oak and a light coffee note in the background. The aftertaste treats your taste buds to light oak, a sweetness and red wine. The Quadtier Bleu Quadrupel has matured for 12 months in a former 240L oak wine barrel from the Aldeneyck wine estate. The aromas of the quadrupel have become more complex and have developed nicely. A top beer to enjoy peacefully! Best served 12°C.

DID-YOU-KNOW?: Secret of Beer consists of three friends who have brought a new concept to the Maasland. Zythologists and beer connoisseurs combine their knowledge with master chefs to create beautiful pairings that beer lovers & foodies will certainly enjoy. They give unique tastings and workshops on all kinds of themes and work together with restaurants to create a beautiful experience for the enthusiast. Parties (including bachelor parties), team buildings or optimising and embellishing beer menus are also part of their portfolio. All this at a beautiful location ... in a lovely oak tasting room in their farm or at the comfort of your home if you prefer. You can also buy well-known and lesser-known/exclusive beers on site.

DID-YOU-ALSO-KNOW?: A farm? Yes, Farm Little Creek or "FLC", is an abbreviation for Family Lathouwers-Cremers, the strong shoulders under this project. The name is derived from a stream that meanders in front of their house. "Secret of Beer" & "Crea Flora" are part of the farm and organise all kinds of activities for young and old. Workshops with flowers; a Farmer's breakfast or lunch; birthday parties for children (including petting, learning to interact with animals, designing crafts etc…); team building, meeting space, miniature horses and a care farm. Too much to mention. Visit their website and of course also their farm for a unique experience!! www.farmlittlecreek.com

ℹ️ TRY also their PROEMEVLAAI PASTRY STOUT & PROEMEVLAAI PINOT NOIR BARREL AGED, a collab between Secret of Beer & Aspro Brews (NL)!!!! These will appear in a future Beers from Limburg post. 

🛒 WHERE-FOR-SALE? WAAR-TE-KOOP?: at Secret of Beer – Hoptwins Brouwers – Marlou Dranken - Ddranken Erlingen (Neeroeteren) - ⁠Kuva Dranken (Ophoven) - ⁠Vivendum - Drinxit Geerkens (Opglabbeek)